התענגו על המטעמים של טביליסי: המסעדות הטובות ביותר לטעום
טביליסי, הבירה התוססת של גאורגיה, ידועה במורשת הקולינרית העשירה שלה ובסצינת האוכל המגוונת שלה. מאכלים גאורגים מסורתיים ועד למנות פיוז'ן חדשניות, טביליסי מציעה חוויית אוכל שתענג כל חובב אוכל. הצטרפו אלינו למסע קולינרי לחקור את המסעדות הטובות ביותר בטביליסי, ולוודא שתטעמו את הטעמים המשובחים ביותר שהעיר הזו מציעה.
Shavi Lomi: המסעדה הגאורגית הטובה ביותר בטביליסי
Shavi Lomi, שמשמעותו "האריה השחור", היא מועדפת על מקומיים ותיירים בזכות המטבח הגאורגי האותנטי שלה. האווירה האמנותית והנעימה של המסעדה יוצרת סביבה מושלמת להנאת מאכלים מסורתיים. עם מחויבות לאיכות וטעם, Shavi Lomi מציעה חוויית אוכל בלתי נשכחת.
📍 כתובת: 28 Zurab Kvlividze St, Tbilisi
🚍 איך להגיע: קחו את אוטובוס 14 או 31 לתחנת Avlabari, ואז הלכו 5 דקות. מוניות זמינות גם כן.
🍽 מנות מיוחדות לנסות: 🥗 Pkhali (פירה ירקות עם ממרח אגוזים), 🥟 Khinkali (כיסונים גאורגים)
💰 מחיר ממוצע: 15-25 דולר לאדם
🏛 אטרקציה קרובה: 🏰 מבצר נריקלה (1.5 ק"מ)
⏰ שעות פתיחה: 12:00 PM – 11:00 PM
Café Littera: האוכל העדין והספרותי הטוב ביותר בטביליסי
Café Littera ממוקם בבית הסופרים ההיסטורי, ומציע חוויית אוכל אלגנטית עם נגיעות ספרותיות. התפריט משלב טעמים גאורגים מסורתיים עם טכניקות קולינריות מודרניות, מה שהופך אותו למקום חובה עבור חובבי אוכל.
📍 כתובת: 13 Ivane Machabeli St, Tbilisi
🚍 איך להגיע: השתמשו באוטובוס 37 או 91 לכיכר החירות, ואז הלכו 10 דקות. מוניות פרטיות זמינות גם כן.
🍽 מנות מיוחדות לנסות: 🍲 Lobio (תבשיל שעועית), 🍗 Shkmeruli (עוף ברוטב שום)
💰 מחיר ממוצע: 25-40 דולר לאדם
🏛 אטרקציה קרובה: 🌆 העיר העתיקה טביליסי (0.5 ק"מ)
⏰ שעות פתיחה: 1:00 PM – 11:00 PM
Barbarestan: חוויית האוכל ההיסטורית הטובה ביותר בטביליסי
על שם ספר בישול גאורגי מהמאה ה-19, Barbarestan מציעה חוויית אוכל ייחודית שמביאה לחיים מתכונים היסטוריים. המסעדה משלבת אווירה וינטג' עם מטבח חדשני, ויוצרת מכונת זמן קולינרית.
📍 כתובת: 132 Davit Aghmashenebeli Ave, Tbilisi
🚍 איך להגיע: קחו את המטרו לתחנת Marjanishvili, ואז הלכו 7 דקות. מוניות זמינות גם כן.
🍽 מנות מיוחדות לנסות: 🍖 Chakapuli (תבשיל כבש), 🍆 Badrijani Nigvzit (חצילים עם ממרח אגוזים)
💰 מחיר ממוצע: 20-35 דולר לאדם
🏛 אטרקציה קרובה: 🎭 תיאטרון מרג'נישווילי (0.3 ק"מ)
⏰ שעות פתיחה: 12:00 PM – 11:00 PM
Lolita: האוכל הטרנדי הטוב ביותר בטביליסי
Lolita הוא מקום היפי שמציע אווירה נינוחה אך תוססת. עם תפריט מגוון הכולל מנות מקומיות ובינלאומיות, Lolita מתאים לכל ארוחה ביום.
📍 כתובת: 7 Tamar Chovelidze St, Tbilisi
🚍 איך להגיע: קחו את אוטובוס 20 או 21 לשדרת רוסטבלי, ואז הלכו 5 דקות. מוניות פרטיות זמינות גם כן.
🍽 מנות מיוחדות לנסות: 🥗 סלט קינואה, 🍖 צלעות ברביקיו בסגנון גאורגי
💰 מחיר ממוצע: 15-30 דולר לאדם
🏛 אטרקציה קרובה: 🎼 תיאטרון האופרה והבלט של טביליסי (0.4 ק"מ)
⏰ שעות פתיחה: 11:00 AM – 2:00 AM
Sakhachapure N1: החצ'אפורי הטוב ביותר בטביליסי
לחוויה נינוחה ומהנה, Sakhachapure N1 הוא המקום המומלץ. מתמחה בלחם הגאורגי הממולא בגבינה המפורסם, חצ'אפורי, מקום זה הוא חובה לחובבי אוכל מנחם.
📍 כתובת: 34 Leselidze St, Tbilisi
🚍 איך להגיע: השתמשו באוטובוס 31 או 87 לכיכר החירות, ואז הלכו 5 דקות. מוניות זמינות גם כן.
🍽 מנות מיוחדות לנסות: 🥖 חצ'אפורי אדג'רולי (לחם בצורת סירה עם גבינה וביצה)
💰 מחיר ממוצע: 10-15 דולר לאדם
🏛 אטרקציה קרובה: 🗽 כיכר החירות (0.3 ק"מ)
⏰ שעות פתיחה: 10:00 AM – 10:00 PM
Pur Pur: האווירה הוינטג'ית הטובה ביותר בטביליסי
Pur Pur מציע סביבה וינטג'ית מקסימה שמעבירה את האורחים לתקופה עבר. עם האווירה החמה והנעימה שלו, המסעדה הזו מושלמת לארוחה רגועה עם חברים או ארוחת ערב רומנטית.
📍 כתובת: 1 Elene Akhvlediani Khevi, Tbilisi
🚍 איך להגיע: קחו את אוטובוס 27 או 37 לרחוב ברטאשווילי, ואז הלכו 7 דקות. מוניות זמינות גם כן.
🍽 מנות מיוחדות לנסות: 🥩 Khashlama (בשר בקר מבושל לאט), 🍯 Matsoni עם דבש
💰 מחיר ממוצע: 20-30 דולר לאדם
🏛 אטרקציה קרובה: 🌉 גשר השלום (0.4 ק"מ)
⏰ שעות פתיחה: 12:00 PM – 12:00 AM
Azarphesha: חוויית היין והאוכל הגאורגי הטובה ביותר בטביליסי
Azarphesha ידועה במבחר הרחב של יינות גאורגיים המשתלבים עם מנות מסורתיות וטעימות. האווירה הנעימה והאינטימית של המסעדה הופכת אותה למקום מושלם לחובבי יין ואוכל כאחד.
📍 Address: 18 Ioane Shavteli St, Tbilisi
🚍 איך להגיע: קחו את אוטובוס 31 או 37 לתחנת רחוב ברתשווילי, ואז הלכו 5 דקות. מוניות זמינות גם כן.
🍽 מנות מיוחדות לנסות: 🍷 יין סאפאראבי, 🍛 מצוואדי (ברביקיו גאורגי)
💰 מחיר ממוצע: 20-35 דולר לאדם
🏛 אטרקציה קרובה: 🏛 בזיליקת אנצ'יסחאטי (0.2 ק"מ)
⏰ שעות פתיחה: 12:00 PM – 11:00 PM
Funicular Restaurant Complex: חוויית האוכל הפנורמי הטובה ביותר בטביליסי
ממוקמת על הר מטאטסמינדה, Funicular Restaurant Complex מציעה נופים מדהימים של טביליסי יחד עם חוויית אוכל יוקרתית. התפריט כולל שילוב של מנות גאורגיות ואירופאיות, מה שהופך אותו לאידיאלי לאירועים מיוחדים.
📍 Address: 1 Daniel Chonkadze St, Tbilisi
🚍 איך להגיע: קחו את הפוניקולר מרחוב צ'ונקדזה או מונית ישירות לפסגה.
🍽 מנות מיוחדות לנסות: 🍖 טשאשושולי (תבשיל בקר), 🥘 חרצ'ו (מרק בקר חריף)
💰 מחיר ממוצע: 30-50 דולר לאדם
🏛 אטרקציה קרובה: 🎢 פארק מטאטסמינדה (0.1 ק"מ)
⏰ שעות פתיחה: 1:00 PM – 11:00 PM
Ezo: חוויית ה-Farm-to-Table הטובה ביותר בטביליסי
Ezo, שמשמעותו "חצר" בגאורגית, הוא פנינה נסתרת המציעה מנות מהחווה לשולחן בחצר מקסימה. המסעדה מתמקדת במרכיבים אורגניים ומקומיים, ומספקת חוויית אוכל טרייה ונעימה.
📍 Address: 16 Pavle Ingorokva St, Tbilisi
🚍 איך להגיע: קחו את אוטובוס 31 או 87 לכיכר החירות, ואז הלכו 10 דקות. מוניות זמינות גם כן.
🍽 מנות מיוחדות לנסות: 🥗 סלט ירקות טרי, 🍲 צ'יחירטמה (מרק עוף)
💰 מחיר ממוצע: 15-25 דולר לאדם
🏛 אטרקציה קרובה: 🏛 המוזיאון הלאומי הגאורגי (0.3 ק"מ)
⏰ שעות פתיחה: 11:00 AM – 11:00 PM
Fabrika: חלל האוכל היצירתי הטוב ביותר בטביליסי
Fabrika היא לא רק מסעדה; זהו חלל יצירתי המשלב אוכל, אמנות ופעילויות חברתיות. ממוקם במפעל תפירה סובייטי לשעבר, Fabrika מציע אווירה ייחודית ותוססת עם תפריט מגוון.
📍 Address: 8 Egnate Ninoshvili St, Tbilisi
🚍 איך להגיע: קחו את אוטובוס 37 או 47 לרחוב מרג'נישווילי, ואז הלכו 5 דקות. מוניות זמינות גם כן.
🍽 מנות מיוחדות לנסות: 🍕 פיצה בעבודת יד, 🍔 המבורגרים גורמה
💰 מחיר ממוצע: 15-30 דולר לאדם
🏛 אטרקציה קרובה: 🎨 הקרקס של טביליסי (0.5 ק"מ)
⏰ שעות פתיחה: 10:00 AM – 2:00 AM
טיפים לארוחה בטביליסי
🍷 גן עדן לאוהבי היין: גאורגיה היא אחת מאזורי היין העתיקים בעולם. אל תחמיצו את היינות המקומיים כמו Saperavi (אדום) ו-Rkatsiteli (לבן).
🕰 זמני ארוחת ערב: גאורגים בדרך כלל אוכלים מאוחר יותר בערב. צפו שמסעדות יהיו הכי עמוסות סביב 8:00 PM.
💸 טיפ: מקובל ונהוג להשאיר טיפ של 10% ברוב המסעדות.
🌱 אפשרויות לצמחונים וטבעונים: מנות גאורגיות רבות הן טבעוניות באופן טבעי, כמו Pkhali ו-Badrijani. רוב המסעדות מציעות גם אפשרויות טבעוניות.
התענגו על הרגע: ההרפתקה הקולינרית שלכם בטביליסי
סצינת המסעדות של טביליסי היא שילוב נפלא של מסורת וחדשנות, ומציעה משהו לכל חך. בין אם אתם מתענגים על הטעמים העשירים של המטבח הגאורגי ב-Shavi Lomi או נהנים מהאווירה הטרנדית ב-Lolita, כל חווית אוכל בטביליסי תהיה בלתי נשכחת. אז, צאו להרפתקה הקולינרית הזו וגילויו את המסעדות הטובות ביותר בטביליסי, בה כל ארוחה מספרת סיפור. תהנו מהמסע שלכם בסצינת האוכל התוססת של טביליסי! 🍽️✨
